La Menuiserie Reckinger est platinum dealer de BIG GREEN EGG.

Dans notre exposition BIG GREEN EGG(SPO) nouvellement installée à Pommerloch, vous pouvez découvrir en toute tranquillité les articles de BIG GREEN EGG. La famille Reckinger régale ses proches, ses amis et ses connaissances depuis plusieurs années avec de délicieux plats cuisinés, rôtis, cuits au four, fumés, grillés… avec le BIG GREEN EGG, et peut vous donner des informations intéressantes ainsi que des conseils sur les nombreuses possibilités d’utilisation de l’incomparable « Kamado ».

Sagesse antique et technologie novatrice

L’idée ayant donné naissance au Big Green Egg remonte à plusieurs siècles. En effet, un four traditionnel en argile chauffé au bois a été utilisé en cuisine de l’Asie de l’Est il y a plus de 3000 ans. C’est là que les Japonais l’ont découvert, apprécié et emporté avec eux, lui donnant affectueusement le nom de « kamado », qui signifie four ou foyer. Au début du siècle dernier, des soldats américains présents au Japon ont découvert le kamado et l’ont rapporté aux États-Unis comme souvenir. À Atlanta (Géorgie, USA), le modèle centenaire n’a cessé d’être perfectionné en tenant compte des connaissances actuelles, des nouvelles techniques de production et de l’apparition de matériaux innovants. La technologie de pointe de la NASA dans le domaine de la céramique a également contribué à la création d’un appareil de cuisson absolument extraordinaire : le Big Green Egg.

Le secret derrière le BIG GREEN EGG

Les Japonais, les Américains, les Luxembourgeois… Bref, tous ceux qui goûtent des plats préparés sur un Big Green Egg sont conquis par leur saveur inégalée. Quel est donc le secret qui se cache derrière l’EGG ? En fait, il s’agit de la combinaison de plusieurs facteurs : la céramique qui réverbère la chaleur, créant ainsi un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats encore plus tendres, et la circulation d’air parfaite, qui assure une cuisson uniforme à la température souhaitée. Citons encore le réglage précis à un degré près de la température, qui est maintenue à la valeur fixée. Grâce aux propriétés isolantes supérieures de la céramique, les températures extérieures n’ont aucune incidence sur la température à l’intérieur de l’EGG. Enfin, n’oublions pas non plus son bel aspect, qui le rend très attrayant.

La meilleure céramique

La société Big Green Egg se porte garante à 100 % de son produit. Vous bénéficiez donc d’une garantie à vie sur le matériau et la construction de toutes les pièces en céramique de l’EGG. L’appareil est fabriqué en céramique de qualité exceptionnelle. Ce matériau aux propriétés extrêmement isolantes, combiné aux divers autres éléments brevetés, confère un caractère unique à l’EGG. La céramique résiste à des températures et variations de température extrêmes. Vous pouvez donc utiliser votre EGG à chaque fois sans amoindrir la qualité de ses performances. Rien d’étonnant que toute l’entreprise soit fière de ses produits !